Roma 23 maggio - Dopo il grande successo dello Sparkle Day, che in un solo pomeriggio ha contato ben 3.500 appassionati, Cucina & Vini raddoppia e lancia per questa estate 2012 “Bere Rosa”, grande manifestazione dedicata ai vini e alle bollicine en rose. Sede dell’iniziativa saranno i bellissimi spazi di Palazzo Rospigliosi in Roma (via XXIV Maggio, 43) che sabato 23 giugno ospiteranno una straordinaria selezione di vini e spumanti rosati. “Il consumo dei rosati, dopo anni di stasi, è ora in decisa crescita - spiega Francesco D’Agostino, Direttore della rivista Cucina & Vini - e ci sembrava quindi giunto il momento di proporre una giornata di degustazione al pubblico della Capitale che rimane il principale mercato in Italia. E l’entusiasmo con il quale le aziende stanno rispondendo al nostro invito non fa che confermare il grande fermento che si respira intorno ai vini rosati”. In effetti, i dati forniti di recente dall’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) sottolineano come dal 2002 la produzione dei rosati sia cresciuta, a livello mondiale, del 13%. In tal senso l’Italia risulta, con 5.471.000 ettolitri, seconda solo alla Francia in termini di quantità prodotte. Anche sul fronte dei consumi i vini rosati attraversano una fase positiva: nel 2010 una bottiglia su dieci tra quelle stappate nel mondo era di color rosa, per un totale di oltre 22 milioni di ettolitri. Pure in tal senso è la Francia a fare la parte del leone, con quasi 8 milioni di ettolitri consumati; seguono gli Stati Uniti (3.123.000) e la Germania (1.524.000). L’Italia resta ai piedi del podio e, con i suoi 1.400.000 ettolitri, precede di un’incollatura il Regno Unito (1.333.000). “Ma anche il consumatore italiano sta rivolgendo sempre più la sua attenzione verso il mondo dei vini rosati - continua D’Agostino - che hanno il pregio di essere assolutamente versatili e di poter accompagnare molti piatti. In particolare le bollicine in rosa stanno conoscendo una fase di notevole successo e iniziative come la nostra non possono che far bene all’intero movimento. Non a caso per questa occasione abbiamo pensato di allestire anche uno spazio vendita, in modo da offrire al pubblico dei visitatori la possibilità di acquistare, a un prezzo speciale, le stesse etichette che avranno degustato nel corso della giornata”.  L’appuntamento è quindi per sabato 23 giugno, presso Palazzo Rospigliosi, via XXIV Maggio, 43 - Roma. Orario: 17.00 - 23.00.  bm