A Modica "Il Pane ci unisce" gemellaggio di Altamura e Castellana Sicula per il pane arttigianale
Roma 12 agosto - A Modica, il 13 e 14 agosto, una manifestazione per suggellare il gemellaggio con Altamura e Castellana Sicula. Il pane, simbolo di vita, di speranza, di prosperità, di accoglienza, sarà per due giorni il filo conduttore dell’evento. “Il pane ci unisce”, una manifestazione per suggellare il gemellaggio, tra le Città di Modica, di Altamura, unico comune in Europa ad avere un pane Dop, e di Castellana Sicula. Il pane, simbolo di vita, di speranza, di prosperità, di accoglienza, come filo conduttore per un evento che si caratterizza in due momenti. Sabato 13 agosto ci sarà quello stituzionale con la cerimonia di gemellaggio, a Palazzo San Domenico, intorno alle 20.00, che sarà preceduto da una esibizione della banda di Fiati Città di Modica e da un corteo di figuranti delle tre città accompagnati dagli sbandieratori di Motta Sant’Anastasia. (leggi tutto)
Successivamente, la manifestazione si trasferirà a Marina di Modica con dimostrazioni con laboratori live sulla produzione delle diverse tipologie del pane di Modica, di Altamura e di Castellana Sicula, a seguire la ricostruzione storica della filiera agricola del pane dalla fine dell’800 ai giorni nostri. Poi sarà il momento del “pane e la tavola contadina”, nel corso del quale giovani coppie si confronteranno dal vivo con ricette semplici con pane e olio di oliva, che rappresentano la base principale per la preparazione dei piatti. La manifestazione proseguirà domenica 14 agosto a Marina di Modica con performance dimostrative con laboratori live sulle diverse tipologie di pane di Modica, Altamura e Castellana Sicula. Poi tutti ‘A scuola di pane e cioccolata’ ad ammirare i maestri cioccolattieri di Modica che si esibiranno in lezioni dal vivo sul tema: “Il cioccolato in tutte le occasioni”. L’iniziativa è a cura del Consorzio di tutela del cioccolato artigianale di Modica. Il pubblico potrà gustare “Pane e cioccolato” in tantissime ricette. Inoltre, tutte le sere dalle 20 saranno proposti abbinamenti del pane con olio d’oliva, pomodori secchi, miele, ricotta e formaggi vari. La manifestazione “Il pane ci unisce” è promossa dall’Assessorato allo sviluppo Eeonomico e gestita da Agri show.
mb per informazioni: www.aiol.it
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